Lär dig att grovstycka och finstycka ett lamm eller hjortdjur. Vi går igenom teori kring mörning, förvaring och tillredning samt styckningsdetaljer.
Köttet som skall styckas bör du ha med dig. Köttet får du sedan med dig hem, bitarna namngivna och förpackade. Första tillfället lär vi oss teori. Lördagen den 14.12 styckar vi i Socklot jaktstuga.
